Halaman

Rabu, 24 November 2010

AGAR-AGAR SANTAN


Dah pernah post resepi sebelum nih..guna bahan2 yg simple jer..

serbuk agar-agar
air
3 helai daun pandan
gula
1 kotak kecil santan (200ml)
2 biji telur
1 tsp garam

BUBUR NASI


Balik kerja semalam cuma masak bubur nasi je..abah tak berapa sihat,so Sue cuma masak bubur nasi ni dan agar-agar santan.
Simple jer..tumis bawang,letak ayam,ubi kentang dan karot.

yang ni pulak agar-agar santan.

Isnin, 22 November 2010

ROTI


Buat roti ni ari sabtu lepas,pagi pergi breakfast dan shopping di giant bt caves.Lepas zohur baru buat roti ni.Roti yang sedap dan simple.
Resepi dah pernah post sebelum ni.


Bahan-bahan:

600gm tepung roti
120gm gula halus
1 tsp garam
2 tbsp susu tepung (opptional)
5 tsp yis segera (1 paket)
1 biji telur
250ml air
60gm butter
Su tambah 1 tsp bread softner

Campur semua bahan dan uli sehingga doh tidak melekat di tangan.
Rehatkan doh selama 45minit-1jam
Bentukkan doh dan isikan inti/filling
Rehatkan doh lagi selama 45minit-1jam
Bakar 180'C selama 15 minit.




Roti sosej



yang ni inti kaya




Roti ni berintikan blueberry



Yang ini pulak Sue cuma sapukan butter dan taburkan brown sugar dipermukaannya.

Rabu, 17 November 2010

BUTTER CHEESE CAKE


Buat kek ni petang raye,balik keje terus buat..nak bawak ke putrajaya..nak pegi sana lepas isyak nanti.Resepi dari Chef Norzailina
kek ni sedap dan lembut...serta harum dengan bau cheese.

Bahan-bahan:

170gm mentega
125gm krim keju
250gm gula kastor (200gm jer)
5 biji kuning telur
210gm tepung gandum
11/2 tsp serbuk penaik
2 tsp esen vanilla
5 biji putih telur
1/8 tsp garam

Ayak tepung dan serbuk penaik.
Putar butter dan krim keju sehingga kembang dan pucat warnanya.
Campurkan gula sedikit demi sedikit sambil terus pukul
Kemudian campurkan kuning telur sebiji demi sebiji,putar sehingga sebati.
Campurkan tepung sedikit demi sedikit-putar perlahan.
Letak esen vanilla.
Dalam mangkuk yg lain,pukul putih telur sehingga berbuih.
Kemudian campurkan garam dan putar sehingga kental.
Campurkan sedikit demi sedikit adunan putih telur kedalam adunan butter tadi.
Bakar 170'C selama 1 jam atau sehingga masak.
Biar atas redai 10 minit sebelum keluarkan kek dari loyang.

KUIH TIRAM


Terasa nak makan kuih tiram ni..so buat pd ari ahad.Resepi ambil dr myresepi.

Bahan-bahan:

500gm tepung gandum
1 biji telur
2 tbsp margerin
sedikit garam
160ml air
6 tbsp tepung jagung
6 tbsp minyak masak

Satukan tepung jagung dan minyak masak-ketepikan
Campur semua bahan yg lain uli sehingga menjadi doh.


KUIH BAKAR LABU



Bahan-bahan:

5 biji telur
200ml air
300ml pati santan (su guna santan kotak 200ml + 100ml air)
200gm tepung gandum
180gm gula halus (su guna 150gm shj)
1/2 tsp garam
1 tsp esen vanilla
450gm labu manis-dikukus dan dilecek halus

Satukan semua bahan kecuali labu
kacau hingga sebati dan gula hancur
tapis adunan
Campurkan labu dan kacau rata sehingga sebati
bakar 200'C selama 40 minit
sejukkan dahulu baru potong