Resepi ni Sue abik dr Blog Che Mat...terguda bila melihat kek neh...so malam tadi Sue buat la kek ni.Guna strawberry dari Korea...ok..x masam sangat hinggakan anak Sue Rusyaidi makan hampir separuh..yg ni ade rasa manis sedikit berbanding strawberry dari Cam.Hghlnds.Selepas ni Sue terpikir nak guna buah mangga atau buah kiwi la pulak...hehheh..Sue tak pndai nok hias2..x kretip..yg Cik Mat nyer cantik..huhu
Bahan-bahan:
200gm biskut (digestive cookies)~Sue guna biskut marie jek
80gm mentega-dicairkan
250gm cream cheese
60gm gula halus
6 biji strawberry segar-dikisar halus
1 tsp strawberry emulco
6 biji strawberry segar-didadu
11/2 tbsp gelatin halal-Sue guna jenama halagel
125ml air suam
200ml whipping cream-disejukkan-Sue guna 1 kotak kecil 250ml
Strawberry segar untuk hiasan
Hancurkan biskut kemudian gaul dengan butter sehingga boleh dikepal dan tekan kedlm loyang padat2,sejukkan dlm freezer.
Putar cream cheese dan gula halus sehingga berkrim kemudian campurkan puree strawberry dan strawberry emulco-putar rata.
Didalam bekas lain,putar whipping cream sehingga kembang kemudian masukkan kedalam bancuhan keju tadi-gaul rata dengan spatula-ketepikan.
Gelatin dibancuh bersama air suam,kacau sehingga larut dan kelihatan jernih.
Tuangkan kedalam adunan cheese tadi,kacau rata dan masukkan buah strawberry yg didadu-gaul rata.
Tuang kedalam loyang yg disejukkan td-ratakan-simpan didlm peti sejuk selama 3-4 jam atau sehingga keras.
Sue simpan semalaman.
Pagi nih masak soto,mak n yong satu family singgah sebelum bertolak ke CH...selain buat kek nih Sue buat karamel gop
Karamel cream crackers
soto
Tiada ulasan:
Catat Ulasan