sagu gula melaka

sumber:dari blog kakjee


kegemaran atiqah...dia suka makan sagu gula melaka ni dicampur dengan buah strawberry...sedap makan sejuk...
su buat ni untuk berbuka puasa...

bahan-bahan:

1 cawan sagu biji
4 cawan air
santan@susu cair@susu segar
gula melaka
1 helai daun pandan

rendam sagu selama 20 minit

masak 4 cawan air sehingga mendidih

toskan sagu...masukkan kedalam air mendidih...masak sehingga sagu berubah menjadi jernih.

tuang sagu kedalam bekas-bekas kecil atau loyang...

sejukkan...

sediakan kuah...masak gula melaka~tapis~campurkan santan dan daun pandan...masak sehingga mendidih...su guna susu segar.

bubur keledek dan candil



SUMBER: http://yatiememories.blogspot.com

Sue buat bubur ini untuk berbuka puasa...sedap bubur ni kene dengan selera sue.Candil tu sue buat warna hijau dan pink,saje nak nampak menarik sikit...Atiqah pilih makan yang warna pink dulu...kalau nak buat tanpa warna atau warna lain boleh juga...



Sue cuma buat 1/4 dari sukatan di bawah ni...

bahan-bahan candil:

2 cawan tepung pulut

1/2 cawan tepung gandum

sedikit garam halus

1 cawan air~tuang sikit demi sedikit sehingga tepung menjadi seperti doh yang dikehendaki

campurkan tepung pulut,tepung gandum dan garam.

masukkan air sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh.

bahagikan kepada 2 bahagian

campurkan pewarna hijau dan pink

didihkan air didalam periuk.

bentukkan doh masukkan kedalam air mendidih~biar sehingga candil timbul dipermukaan air mendidih~angkat dan toskan.

 



 bahan untuk kuah:

1 cawan santan pekat

2 cawan santan cair

1 ketul gula melaka

2 helai daun pandan

2 ketul ubi keledek~kupas kulit,potong dadu dan rebus sehingga empuk.

*sue tambahkan sedikit sagu*


masak gula melaka sehingga gula hancur dan tapis.

masak santan bersama daun pandan juga gula melaka sehingga mendidih.

masukkan keledek dan candil

jika kurang manis,boleh tambahkan sedikit gula.

BUBUR NASI

Balik kerja semalam cuma masak bubur nasi je..abah tak berapa sihat,so Sue cuma masak bubur nasi ni dan agar-agar santan.

Simple jer..tumis bawang,letak ayam,ubi kentang dan karot.

yang ni pulak agar-agar santan.