KEK LAPIS S'BERY COKLAT

Bahan-bahan:

6 biji telur
125gm susu pekat manis
80gm gula aising
100gm tepung gandum
250gm butter
1 tsp baking powder
1 tbsp ovellete
1 tbsp s'bery emulco
1 tsp pewarna rose pink
125gm coklat masakan
1 tbsp coklat emulco
1 tsp nescaffe

cara-cara sama seperti nak buat kek lapis yang sebelum ini.
coklat masakan dicairkan secara double boiler dan campur coklat emulco serta nescaffe

KEK LAPIS CHEESE

Resepi dari kelas masakan Chef Zubaidah.Simple dan senang nak buat,rasa pon sedap,lebih2 lg jika di makan ketika sejuk.


Bahan-bahan:

6 biji kuning telur
3 biji putih telur
150gm gula aising
125gm tepung gandum
50gm air
1 tbsp ovellete
125gm cream cheese
200gm butter
1 tsp baking powder


Pukul telur,gula dan ovellete sehingga kembang.
Campurkan tepung dan air secara berselang seli kedalam telur.
Dibekas yg lain pukul cream cheese dan butter sehingga kembang.
Campurkan cream cheese kedalam adunan telur kacau sebati.
Loyang 7x7 180'C

BISKUT ALMOND LONDON

Resepi dari Staff Nurse Raja Fadilah.Mudah dan senang.

Bahan-bahan:

250gm butter
1 cawan gula aising
2 biji kuning telur
3 cawan tepung gandum
1 cawan tepung jagung
1 tsp emplex
1 tsp esen vanila
500gm badam-panggang
100gm badam cincang
1 keping coklat masakan


Pukul gula,telur.butter dan esen vanilla
Masukkan tepung dan emplex-doh
Bakar 180'C selama 15-20minit.
Dah sejuk curahkan coklat masakan dan taburkan badam cincang.

BISKUT SNOW ALMOND

Resepi dari internet..tak ingat ambil dari mana.Biskut ni sedap dan ranggup.

Bahan-bahan A:

200gm butter
100gm gula aising
1 tbsp shortening
1 tsp esen kopi
1 biji kuning telur

Bahan-bahan B:

220gm tepung gandum
70gm tepung ubi
50gm nestum-dikisar
40gm serbuk badam
1 tbsp susu tepung


Satukan semua bahan A,pukul sehingga sebati
Masukkan semua bahan B,uli sehingga jadi doh.
Terap dan bakar 180'C selama 15 minit.
Setelah biskut sejuk salutkan dengan coklat masakan dan taburkan breadcrumbs.
Tapi Sue tak guna pon breadcrumbs..buat sikit jer yang tabur breadcrumbs..
yang lain cuma celup coklat masakan.

Yang tak letak breadcrumbs.

BISKUT BUAH KANA

Resepi dari blog Dayang Jack.

Bahan-bahan:

11/4 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung kastard
1/2 cawan tepung jagung
1/2 cawan butter
1/2 tsp baking powder
1 biji telur
1 tsp esen vanilla
1/2 cawan gula aising
Jem secukupnya.

Campurkan semua tepung dan baking powder-ayak
Pukul gula,butter,telur dan esen vanila sehingga sebati
Masukkan tepung,terap guna acuan buah kana.
Bakar 180'C selama 20-25minit.
Sapukan jem ketika biskut masih panas dan tangkupkan.

BISKUT BADAM BERHIAS

Resepi dari chef Norzailina,biskut ni tak guna telur..ia sedap dan ranggup.Sue tak guna badam,Sue gantikan dgn hazelnut.Nak buat pun senang dan bahannye ringkas sahaja.

Bahan-bahan:

300gm tepung gandum
2 tbsp tepung jagung
70gm gula aising
2 tbsp serbuk badam
140gm butter
40gm lemak sayuran
1 tsp esen vanilla

Campurkan tepung gandum,tepung jagung dan serbuk badam.
Pukul butter.gula,esen vanila dan lemak sayuran
Masukkan tepung dan sebatikan sehingga jadi doh.
Bakar 175'C selama 20-25 minit.
Apabila dah sejuk salutkan dengan coklat masakan.

BISKUT BUNGA CINA

 Biskut bunga cina,tp bentuknye x mcm bunga lansung..hehe..saje malas nk guna yg bentuk bunga.Resepi dah tak ingat ambik dari mane,tp biskut ni sedap dan lembut..jika doh agak lembek boleh tambah sedikit tepung gandum.

Bahan-bahan:

250gm butter
1 cawan gula aising
2 cawan tepung gandum
2 cawan tepung jagung
1 biji kuning telur
1 tsp esen rose
2-3 tbsp susu pekat manis
ceri merah untuk hiasan

Pukul butter dan gula sehingga kembang.
Masukkan telur dan esen rose-sebati.
Masukkan tepung gandum dan tepung jagung serta susu pekat.
Terap dan bakar 180'C selama 10-15 minit-guna api bawah sahaja.