Pertama kali Sue buat rainbow kek ni...resepi dari blog kak zu..terima kaseh...sedap kek ni...lembut dan harum dengan bau lemon,nak buat nya agak mudah...cuma perlukan kesabaran untuk membakar kek..topping sue gunakan cheese.
BAHAN KEK:
300gm butter
1 tsp gliserin~pelembap kek
200gm gula kastor
5 biji telur
1 tsp ovelette
1 tbsp esen vanilla
280gm tepung superfine~ayak
1 tsp double action baking powder
20ml susu segar
Putar telur,gula dan ovelette sehingga kembang dan putih.
Di dalam mangkuk lain putar butter dan gliserin sehingga kembang dan gebu,masukkan tepung dan double action baking powder~putar sebati.
Satukan bahan butter dan adunan telur~putar sebati~sebentar sahaja..
Masukkan esen vanilla dan susu segar.
Bahagikan adunan kepada 6 bahagian dan tambahkan pewarna.
Bakar selama 15 minit,Sue guna suhu 180'C
 |
| kek yang telah selesai di bakar...tunggu sejuk dulu...
TOPPING PERTAMA :
~Sue guna resepi yang ni sebab kek ni sue buat untuk makan sendiri ajer...
370gm cheesecream
70gm gula aising
300gm non dairy whipping
100gm lemon filling
putar cheesecream dan gula aising sehingga cheese lembut
putar whipping cream sehingga kental
satuka cheese dan whipping cream
asingkan 1/3 daripada cream dan campurkan dengan lemon filling~untuk melapis kek...
cream selebih nya untuk hiasan kek.
****krim ini tidak tahan cuaca panas****
TOPPING KEDUA:
500gm creamcheese
250gm butter anchor
250gm gula aising~ayak
putar kesemua bahan sehingga lembut..
Selesai proses melapis kek...
Sue hias simple2 ajer sebab kek ni untuk makan keluarga ajer...kebetulan ada tetamu yang datang rumah...
|
Tiada ulasan:
Catat Ulasan