Halaman

Sabtu, 25 Oktober 2014

red velvet cupcakes


sumber:blog kakzu


 bahan-bahan:


5 biji telur
370gm gula kastor
250gm butter
340gm tepung naik sendiri
20gm serbuk koko
1 cawan buttermilk~1 cawan susu segar dicampur dengan 1 tbsp jus lemon (tak perlu dikacau)
4 tbsp pewarna merah~bright red
1 tsp baking powder
1 tsp cuka makan


ayak tepung dan serbuk koko.

sediakan buttermilk.

putar butter dan gula sehingga kembang dan gebu.

masukkan telur sebiji demi sebiji~telur dipukul sedikit supaya kek halus) 

masukkan pewarna merah kedalam buttermilk. 

campurkan tepung berselang seli dengan buttermilk.

campurkan baking powder dengan cuka makan~kacau sebati.

masukkan campuran cuka kedalam adunan kek~putar sebati.

panaskan oven dengan suhu 180'C.

masukkan adunan kek kedalam bekas cupcakes.

bakar selama 30 minit.



bahan untuk cream cheese:


250gm cream cheese
130gm gula aising~ayak
130gm butter~gunakan butter high quality untuk rasa yang lebih sedap
1 tsp jus lemon~jika suka


putar semua bahan sehingga sebati~tak perlu putar lama.
hiaskan di atas kek.




 

Tiada ulasan:

Catat Ulasan