Sue buat cheecake ini untuk kawan,memang dah lama niat nak bagi dia tapi Sue tak berkesempatan nak buat...sambil-sambil nak pulangkan baki lebihan duit tempahan kek,Sue hantar kek ni sekali...harap-harap yan,en.hubby yan juga dina suka kek ni...
Sue guna bahan-bahan yang biasa..
buah strawberry...anak-anak sue suka sangat makan buah strawberry...hampir setiap minggu Sue akan beli...biasanya Sue akan beli di pasar malam taman melawati saja..ok,ianya masih segar...1 paket ada dalam 12 biji rm7 atau rm8.
bahan-bahan:
200gm biskut digestive~kisar
80gm butter~dicairkan.
250gm cream cheese.
60gm gula halus.
6 biji buah strawberry segar~dikisar.
1 tsp strawberry emulco
6 biji strawberry~didadu.
1 1/2 tbsp gelatin halal.
125ml air suma~sue guna 1 cawan.
200ml whipping cream.
sediakan loyang.
campurkan biskut dengan butter cair kemudian tekan rata kedalam loyang.
simpan loyang kedalam peti sejuk sementara kita sediakan bahan-bahan yang lain.
masukkan serbuk gelatin kedalam air suam,kacau sebati sehingga gelatin larut~ketepikan.
***pastikan gelatin dimasukkan kedalam air,bukan sebaliknya,sebab jika kita masukkan air kedalam gelatin,ianya nanti akan sukat larut***
putar cream cheese dan gula sehingga cheese lembut.
masukkan larutan gelatin,putar sehingga sebati.
masukkan pula buah strawberry yang dikisar~kacau sebati.
putar whipping cream sehingga kembang
masukkan kedalam adunan putar sebati.
masukkan pula buah strawberry yang didadu dan strawberry emulco.
**Sue biasanya masukkan sedikit jus lemon dalam 1 tsp**
tuang adunan ini kedalam loyang tadi.
sejukkan didalam peti sejuk selama 3 hingga 4 jam.
keluarkan dari loyang dan hiaskan.
dah dikeluarkan dari loyang.
Sue buat blueberry cheesecake juga...
siap...untuk dihantar ke JPN...
Tiada ulasan:
Catat Ulasan