Checkered rainbow cake

Cubaan pertama Sue buat rainbow cake,tengok di blog azlita cantik sangat dia 'checkered'kan rainbow cake so Sue pon cubala...tapi tak menjadi secantik seperti yg dibuat oleh azlita...nanti kalau berkesempatan Sue nak buat lagi kek ni,sedap dan budak2 suka.



bahan2 untuk kek:

3 cawan tepung gandum
4 tsp baking powder
1/2 tsp garam
1 cawan butter~suhu bilik
2 cawan gula castor~sue guna 11/4 cawan saja
5 biji putih telur
2 tsp esen vanilla
1 1/2 cawan susu segar
Sue guna pewarna pink,hijau,biru dan warna asal aje

Sediakan loyang 8 inci,gris dgn butter dan alas dgn baking paper

panaskan oven 170'C

Ayakkan tepung,baking powder dan garam~ketepikan

pukul butter dan gula sehingga kembang dan gebu~sehingga butter berubah kepada warna putih

campurkan putih telur dan pukul lagi sehingga gebu dan ringan

masukkan esen vanilla

low speed,masukkan tepung berselang seli dgn susu segar~boleh juga guna spatula dgn kaedah kaup balik

pastikan di mulakan dengan tepung dan di akhiri dgn tepung juga.

bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan letakkan pewarna

bakar selama 15-20 minit dgn suhu 170'C

bila kek dah masak sejukkan sebentar di atas redai kemudian baru terlangkupkan

sejukkan kek tetapi jangan lapiskan kek kerana ia nye akan melekat antara satu sama lain~sue lapiskan dgn kertas





dah siap proses membakar




Sue potong kek ni guna pemotong kek



proses melapis,sue guna fresh cream aje

Fresh cream frosting:

2 cawan non diary whip topping
1/2 cawan gula aising~ayak
1 tsp esen vanilla

siap dah ratakan cream diatas kek

decorate simple2 aje...

siap untuk di sejukkan kedalam peti dahulu

zahin tak sabar2 nak tengok kat dalam kek...

macam ni la kat dalam nyer...agak comot dan tak berapa cantik lapisan nye...lenkali sue nak buat lagi...