5 biji telur gred A
1 1/2 cawan gula castor~sue guna 1 cawan sahaja
1 1/2 cawan minyak jagung
3/4 cawan walnut~dibakar dan dicincang halus~sue tambahkan kismis dan badam
2 1/4 cawan tepung superfine*
2 tsp baking powder*
1 1/2 tsp baking soda*
*satukan dan ayak.
400gm lobak merah~di parut
pukul telur dan gula sehingga gebu dan kembang.
campurkan minyak jagung dan walnut~gaul sebati
campurkan tepung~gaul rata
masukkan lobak dan gaul sebati
gris loyang size 8" dgn butter dan lapikkan dgn kertas minyak (sue guna loyang 7x3 dan selebihnya sue buat cupcakes)
bakar selama 1 jam dengan suhu 180'C
sejukkan sebelum dihias.
lobak,kismis,badam dan walnut
kek yang telah masak,setelah sejuk potong di bhgn tengah
ratakan cream cheese pada kek
Bahan-bahan frosting:
250gm cream cheese
120gm butter
120gm gula aising (di ayak)~sue guna 60gm sahaja
dah siap untuk dihias dgn cream di atas kek pula
buat simple2 aje...
da hampir siap...
dahh siap ponn...
yang ini untuk cupcakes pulak
bagi pada jiran2 sikit
lenkali boleh buat lagi...sedap kek ni...
Tiada ulasan:
Catat Ulasan