Resepi dari blog jun..sedap puding ni..
bahan-bahan:
bahagian A (lapisan bawah):
1 tbsp agar-agar serbuk
375ml air
50gm gula
250ml santan (Sue guna susu cair)
250ml puree mangga
Masak semua bahan kecuali puree mangga guna api perlahan sehingga mendidih.
Angkat dan masukkan puree mangga,kacau sebati.
Tuang dlm acuan atau loyang.
bahagian B (lapisan atas):
1/2 tbsp agar-agar serbuk
375ml air
2 tbsp gula
1/4 tsp garam
60ml puree mangga
Isi mangga yg didadu.
Masak semua bahan B kecuali puree mangga sehingga mendidih.
Angkat n campurkan puree mangga kacau rata
Letakkan mangga yg didadu di atas lapisan pertama td.
Curah bahagian B atas lapisan pertama.
Sejukkan.
Sue guna 3 biji mangga.