moist chocolate cake

Resepi kek ini Sue ambil dr fb nora danny hary rakan fb sue.Mudah dan ringkas aje nak buat kek ni...

Sedap kek ni...x manis sangat...yang ni sue buat untuk guru kelas karate rusyaidi dan zahin.Sue bakar guna loyang 7' tapi terpaksa dipotong dua sebab dirumah stok alas kek dan kotak kek hanya tinggal yang kecil sajer...nak buat kek ni tak rancang pon...kebetulan budak2 lulus ujian kenaikan warna tali pinggang ari ni yg brsamaan dengan hari lahir cikgu karate...Sue buat kek sebelum zohur,kemudian Sue sekeluarga ke bukit jalil sempena hari koperasi selepas maghrib baru sue make up kn kek ni...simple2 aje...sebab nak cepat...

resepi:

bahan A:


2 biji telur

1 cawan susu pekat

1 cawan gula halus

1 cawan minyak masak~sue guna margerin yg dicairkan

1 cawan serbuk koko *

2 cawan tepung gandum*

1 tsp baking powder*

1 tsp soda bikarbonat*

1 tsp esen vanilla

1 tsp coklat emulco

*ayak*

bahan B

1 cawan air panas


pukul telur dan gula sehingga kembang kemudian masukkan esen vanilla dan coklat emulco~sebati

campurkan susu pekat~putar lagi kemudian masukkan pula minyak~putar sebentar.

masukkan semua bahan2 ayak tadi kacau sebati.

masukkan air panas~kacau sebati.lengserkan loyang dengan margerin.

bakar 180'C selama 1 jam.


coklat ganashe:

untuk ganashe nye Sue guna coklat compound dan susu cair sahaja

300gm coklat compound (dark)~hiris kecil2

100ml susu cair


panaskan susu cair sehingga berbuih di bahagian tepi periuk,tutup api~masukkan coklat compound kacau sehingga coklat cair.curahkan di atas kek yang telah sejuk.