agar-agar berlapis mangga pandan

sumber:dari rancangan masak2 hypptv


kebetulan ada buah mangga..jadi su buat la agar-agar ni...


bahan-bahan:

20gm serbuk agar-agar
6 cawan air
250ml susu segar ( 1 cawan)
3 tbsp gula
1 biji buah mangga~di blend dengan 1/2 cawan air
2 helai daun pandan~di blend dengan 1/2 cawan air dan tapis


masak air ,serbuk agar-agar dan gula sehingga larut...masukkan susu segar...sentiasa kacau...sehingga mendidih..

ambil sebahagian,masukkan kedalam loyang...tunggu sehingga ia mengeras..

bahagikan dua bahagian agar-agar,masak dengan api yang paling kecil...

satu bahagian masukkan mangga yang telah di blend tadi...

satu bahagian lagi masukkan jus pandan

apabila lapisan putih sudah mengeras...tuang perlahan-lahan lapisan mangga...tunggu sehingga keras...akhir sekali tuang lapisan pandan...sejukkan...